Bodega
Inicio
RESTAURANTE
 
 
 
 
Bienvenido: sábado, 31 de julio de 2010
      Tinto Crianza:
       Tinto con 24 meses en barricas de roble americano y francés.
       Cosecha 2000.
       Grado Alcohólico: 13,2 %
       Botella bordelesa.
       Vendimia a mano y en cajas. Selección en bodega. Despalillado y estrujado. Fermentación y maceración largas en depósitos de acero. Trasiego a barricas mediante bomba peristáltica, en las que permanece 24 meses.
     Fase Visual:
     De intenso y brillante color cereza, envuelve la copa de matices violáceos y reflejos purpúreos, manteniendo su perfil de calidad.
     Fase olfativa:
     Aromas varietales muy elegantes y sin evolucionar, respetando los matices originales a grosella madura y frambuesas; de forma progresiva surgen notas balsámicas, algo de humo suave y de forma más persistente al final, el regaliz muy intenso.
     Fase gustativa:
     De agradable sensación inical de frescor, es un vino que llena la boca dejando un paso suave, goloso, sedoso y de gran persistencia final. Con una equilibrada sensación tanino-alcohol-acidez mantiene una sensación de redondez excepcional a la vez que acentúa el carácter varietal y su calidad organoléptica.